カカオスイーツ＆チョコレート
CACAO SWEETS & CHOCOCLATE
雲平 UNPEI
カカオパルプ×白餡
Cocoa Pulp × Sweet White Bean Paste
餅粉と粉糖に白餡、カカオパルプを合わせ乾燥させた伝統和菓子。
雲平はその名の通り、雲のように自由自在に形を変化することができます。
カカオパルプの爽やかさと白餡の豆の香りとパリッとした食感が楽しめます。
Traditional Japanese sweets made by combining mochi flour and powdered sugar with sweet white bean paste and cocoa pulp, then drying them. As the name suggests, Unpein can change its shape freely like a cloud.
You can enjoy the refreshing taste of cocoa pulp, the aroma of sweet white bean paste, and the crispy texture.
カカオ糖 CACAOTOU
カカオ豆（バヌアツ）
Cocoa Beans (Vanuatu)
香ばしくローストしたバヌアツ産カカオ豆を砂糖でコーディングしました。
カカオ豆本来のフレーバーが、噛むことで瞬時に口の中に広がる“噛んで味わうカカオ"です。
バヌアツの特徴でもあるナッツ感が強い香りが味わえます。
We've coated sugar on Vanuatu-grown cocoa beans that have been roasted to a delightful crisp.
It's all about savoring the natural flavors of the candied cocoa beans, which instantly spread in your mouth when you bite into them—an 'enjoy as you chew' cocoa experience.
You'll taste the strong nutty aroma, a characteristic of Vanuatu cocoa.
和三盆 WASAMBON
カカオニブ（バヌアツ）×和三盆
Cocoa Nibs × Wasambon (Japanese Raw Sugar)
和三盆を型に入れ乾燥させた伝統和菓子に、カカオニブを入れました。
徳島県産の服部製糖所の和三盆を使用。混じりっけなしの上質な和三盆は優しい甘さで、抜群の口溶けが特徴。
和三盆の甘みとカカオニブの風味、食感が絶妙なコンビネーションを織り成します。
We've added cocoa nibs to traditional Japanese sweets molded and dried with Wasambon. We use Wasambon from Hattori Seitosho in Tokushima Prefecture. This pure Wasambon has a gentle sweetness and exceptional melt-in-the-mouth texture.
The sweetness of Wasambon combines with the flavor and texture of cocoa nibs to create an exquisite combination.
錦玉 KINGYOKU
カカオハスクティー×白餡
カカオパルプ
Cocoa Husk Tea × Sweet White Bean Paste × Cocoa Pulp
寒天と砂糖で冷やし固め、乾燥させた伝統和菓子「錦玉」をカカオ素材と合わせました。
北海道産大豆を使った白餡とカカオハスク（殻）を煮だして作ったカカオティーとのコンビネーションと
カカオパルプ（果肉）の２種。餡子の甘みとカカオハスクの香りが絶妙なハーモニーを奏でます。
We've combined traditional Japanese sweets called ‘Kingyoku,' which are set by cooling and drying with agar and sugar, with cocoa ingredients.
There are two varieties available: one made with sweet white bean paste using soybeans from Hokkaido and cocoa husk (shell) and the other with cocoa pulp. The sweetness of the sweet white bean paste and the aroma of cocoa husk create an exquisite harmony.
Cacao 100% Chocolate
バヌアツ
浅煎り 深煎り
フレーバー
くるみ、コーヒー、ヘーゼルナッツ
Cocoa premiumの上質なカカオ豆は、ナッツ感が強く、香ばしい香りが口の中に広がります。70％はバランス良くカカオの美味しさを味わえます。
Vanuatu
Light / Deep Roast
Flavor
Walnut, Coffee, Hazelnut
The high-quality cocoa beans from Cocoa Premium are known for their strong nutty essence, spreading a delightful nutty aroma in your mouth. With 70%, you can enjoy a well-balanced taste of cocoa's deliciousness.
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