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カカオとの一期一会をお楽しみください。

カカオごとテイスティング体験

@ Art Tea Bar Homunculus

(東京・恵比寿)

唐津焼作家・村山健太郎氏の作品展「土。命。カカオ。」にあわせて開催する、一日限りの特別プログラムです。

村山氏が制作したカカオの殻を釉薬に用いた唐津焼の茶碗で、茶筅で点てる100%カカオドリンクをご提供します。

カカオの実や果肉、和菓子を味わいながら、カカオ本来の魅力を五感で楽しむ約30分の体験です。

内容

  • カカオの実・豆に触れる

  • カカオ果肉・和菓子

  • 茶筅で点てる100%カカオドリンク

  • 約30分

  • 日本酒ペアリング(別料金・希望者のみ)

会場
Art Tea Bar Homunculus
東京都渋谷区東3-33-8 1F

ペルー産チュンチョカカオコース

希少なペルー産チュンチョカカオを、五感で味わうフルコース。

世界最高峰のレストランでも愛される、希少な野生ペルー産チュンチョカカオをテーマにした90分のコースです。

亭主のおもてなしのもと、カカオ懐石や和菓子、茶筅で点てる100%カカオドリンクを通して、カカオの魅力をゆっくりと味わっていただきます。

内容
・カカオを使った小さな懐石
・カカオ果肉・カカオハスクティー
・カカオの和菓子
・100%カカオドリンク
・お土産付き

開催:月2日限定

開催時間:11:00〜/15:00〜

所要時間:約90分

​店舗

カカオごと

福岡県飯塚市八木山935

3産地カカオテイスティングコース

産地が変わると、カカオはここまで変わる。

3つの産地のカカオを飲み比べながら、それぞれの香りや味わいの違いを楽しむ90分のテイスティングコースです。

カカオ果肉やカカオ豆、ハスクティー、茶筅で点てる100%カカオドリンクを通して、カカオ本来の個性を体験していただきます。

内容
・カカオを使った小さな懐石
・カカオ果肉・3種のカカオ豆食べ比べ
・3産地カカオハスクティー飲み比べ
・カカオの和菓子
・3産地100%カカオドリンク飲み比べ

開催:月1日限定

開催時間:11:00〜/15:00〜

所要時間:約90分

​店舗

カカオごと

福岡県飯塚市八木山935

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