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カカオとの一期一会をお楽しみください。
カカオごとテイスティング体験
@ Art Tea Bar Homunculus
(東京・恵比寿)
唐津焼作家・村山健太郎氏の作品展「土。命。カカオ。」にあわせて開催する、一日限りの特別プログラムです。
村山氏が制作したカカオの殻を釉薬に用いた唐津焼の茶碗で、茶筅で点てる100%カカオドリンクをご提供します。
カカオの実や果肉、和菓子を味わいながら、カカオ本来の魅力を五感で楽しむ約30分の体験です。
内容
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カカオの実・豆に触れる
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カカオ果肉・和菓子
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茶筅で点てる100%カカオドリンク
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約30分
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日本酒ペアリング(別料金・希望者のみ)
会場
Art Tea Bar Homunculus
東京都渋谷区東3-33-8 1F
ペルー産チュンチョカカオコース
希少なペルー産チュンチョカカオを、五感で味わうフルコース。
世界最高峰のレストランでも愛される、希少な野生ペルー産チュンチョカカオをテーマにした90分のコースです。
亭主のおもてなしのもと、カカオ懐石や和菓子、茶筅で点てる100%カカオドリンクを通して、カカオの魅力をゆっくりと味わっていただきます。
内容
・カカオを使った小さな懐石
・カカオ果肉・カカオハスクティー
・カカオの和菓子
・100%カカオドリンク
・お土産付き
開催:月2日限定
開催時間:11:00〜/15:00〜
所要時間:約90分
店舗
カカオごと
福岡県飯塚市八木山935
3産地カカオテイスティングコース
産地が変わると、カカオはここまで変わる。
3つの産地のカカオを飲み比べながら、それぞれの香りや味わいの違いを楽しむ90分のテイスティングコースです。
カカオ果肉やカカオ豆、ハスクティー、茶筅で点てる100%カカオドリンクを通して、カカオ本来の個性を体験していただきます。
内容
・カカオを使った小さな懐石
・カカオ果肉・3種のカカオ豆食べ比べ
・3産地カカオハスクティー飲み比べ
・カカオの和菓子
・3産地100%カカオドリンク飲み比べ
開催:月1日限定
開催時間:11:00〜/15:00〜
所要時間:約90分
店舗
カカオごと
福岡県飯塚市八木山935


