過去数ヶ月でカカオ価格は１年前の３倍以上に急騰し、１トンあたり10,000ドルに達しました。 ＊この記事は2024年4月時点のカカオ価格状況をもとに書いています。 チョコレート好きとって悲報であり、新たな変動の始まりかもしれないと感じています。現在、大量市場の菓子（ほとんどのチョコレートスナックの主要成分である砂糖の価格も急騰）の価格上昇に直面しています。 これは、ウクライナ戦争が始まった2022年初頭から、チョコレートはその他の多くの商品と同じように小売価格を引き上げた後に起こりました。 カカオの歴史的高騰でチョコレートはこれまで以上のペースで値上がりすると予想されます。カカオショックで恩恵を得るのは、いくつかの大きなヘッジファンドのみで、より複雑で非常に混沌とした状況になります。 ビーントゥバー、クラフトチョコレート(以下：BTBクラフトチョコレート）は常に、高品質で風味豊かなスペシャリティカカオに対して農家に高い価格（コモディティカカオの3〜10倍）を支払ってきましたが、現在、コモディティカカオの価格がスペシャリティカカオより高くなっていま